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网上买8888彩票犯法吗·有了这碗蘸料,清汤火锅也能好吃到爆,涮啥都香,做法给你

网上买8888彩票犯法吗·有了这碗蘸料,清汤火锅也能好吃到爆,涮啥都香,做法给你

2020-01-10 15:10:46

网上买8888彩票犯法吗·有了这碗蘸料,清汤火锅也能好吃到爆,涮啥都香,做法给你

网上买8888彩票犯法吗,秋高气爽的季节,火锅也越来越多地出现在人们的餐桌上。我家近来已经吃了几顿火锅了,都是在家里吃的,一则比去外面吃节省,二是自己涮火锅更干净卫生。涮火锅好吃的关键不是汤底也不是配菜,而是火锅蘸料。我家吃火锅,火锅蘸料都是我来调制,毫不夸张的说,我调制的火锅蘸料,比买的好吃百倍,比火锅店里的蘸料也只能更香更诱人。因为这款自制蘸料,家人乃至亲朋都迷上了自制火锅,汤底不重要,哪怕是清汤锅底,只要有了这碗蘸料,也能好吃到爆,涮啥都香到不行。

我调制的蘸料不是麻酱打底,麻酱打底的蘸料也的确不错,但它热量太高,偶尔吃一次还行,经常吃的话对健康不利。对于我而言,从一开始就不喜欢麻酱蘸料,总感觉吃起来糊口,缺少利落的口感。所以,喜欢麻酱蘸料的朋友也不妨跟我学学我的拿手蘸料,简单几步就能做成,用到的都是最普通的食材,谁家都有,然而就是这样,配方有了,惊艳的味道也就呈现了。

【食材】:蒜4瓣、香葱两棵、香菜两棵、小米椒两个、生花生米1小把、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、熟白芝麻1小撮、食用油少许。

【具体做法】:

1、蒜剥皮切成细细的蒜蓉,也可捣成蒜泥。

2、香葱洗净切碎,小米椒洗净切圈,全部放进蒜泥中。

3、烧点儿热油,趁热泼到蒜蓉香葱碎小米椒圈上,激出香味儿。

4、趁热加入生抽。

5、再加入蚝油。

6、搅拌均匀,此刻香味儿已经是四溢了。如果感觉浓稠,可以适量加些凉白开水。

7、小火无油炒香花生米,用最小火把花生米焙香。然后晾凉,搓掉红衣,擀成带些颗粒的花生碎。

8、把花生碎加到蘸料中。

9、香菜洗净切碎段儿,加到碗中,再来点儿熟的白芝麻。

10、充分搅拌均匀,这蘸料就大功告成了。

11、有了蘸料,在家吃火锅就容易多了。清水煮点儿羊肉和蔬菜,蘸着料汁儿吃,就已经非常美味了。我家小孩子也特别爱吃这个蘸料,看,她围着臻米的升降火锅,夹肉涮菜,吃个不亦乐乎。

生抽和蚝油本身都有盐味儿,所以,自制蘸料时,大家千万不要再加盐了,不然这蘸料就过咸没办法吃了。再有一个,关于蚝油的选择,我还是建议大家买质量好点儿的,最好选择不添加防腐剂的那种,随用随手放冰箱冷藏,为了健康。

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

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